Elles étaient liées à la terre, à la culture, à la vigne
pour une consommation personnelle.
Les gens vivaient avec quelques vaches, boeufs, ou chevaux. Le
maréchal ferrant, qui était aussi charron, avait son atelier à
Plainoiseau.
Vers 1800, une fromagerie fut construite au Pin. Les fermiers apportaient leur
lait pour fabriquer du gruyère. On produisait, vers 1850, 600kg
de fromage par an. Plus tard, elle fut fermée et le lait fut
dirigé à Montain.
Le beurre était partagé entre les adhérents de la coopérative
et était vendu au marché de Lons.
Les enfants du Pin fréquentaient l’école de Montain
jusqu’à ce qu’un bâtiment soit construit en 1858 au
centre du village. Cette maison sert aussi de mairie, de logement
pour l’instituteur et de salle de classe. Cette école
fermera ses portes en 1978. Toutes les anciennes maisons en
pierre du Pin longeaient la rue principale qui descend du
château jusqu’au bas du village.
1923 fut l’année de l’arrivée de l’électricité
au village, les gens abandonnèrent peu à peu les lampes à
pétrole et les bougies au profit des lampes électriques.(mais
ils les économisaient beaucoup). La cuisson se faisait à la
cuisinière à bois avec des bouilloires pour l’eau chaude.
La lessive se faisait dans les deux anciens lavoirs qui servaient
aussi d’un côté pour abreuver les vaches.
On allait chercher l’eau aux fontaines.
Elle arrive en 1936 directement au robinet chez les gens.
On en profite pour aménager des égouts dans le haut de la rue
principale et rejeter l’eau usagée dans une mare.
Les routes du village furent goudronnées pendant la guerre.
Il n’y a pas d’église ni de cimetière au Pin. Ils se
situent à Montain pour les 4 communes(avec le Louverot et le
Vernois).
Depuis 1970, des lotissements avec des pavillons individuels sont
construits à plusieurs endroits du village.
Les égouts avec un lagunage ont été installés en 1988.
Les
anciennes maisons sont rachetées pour être restaurées.
La population remonte en
flèche grâce à ces nouveaux habitants qui travaillent à
l’extérieur.
L’école fermée depuis 1978, les enfants se rendent à
Lons. Un car de ramassage scolaire les prend matin et soir.
Il n’y a plus que deux agriculteurs au village, un maçon,
un pépiniériste, une couturière et un petit atelier artisanal
fermé depuis peu, qui n’emploient que quelques ouvriers.
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